Raccontare ciò che succede durante la permanenza a La Pedrera Restaurant di Soncino (CR) non è affatto semplice. Sono tanti gli stimoli che ... Leggi di più
Sono sempre stato un convinto sostenitore di chi afferma che la polenta non sia per tutti. Secondo me è così: negli anni mi è capitato di in... Leggi di più
Molti di noi la Nuova Zelanda l'hanno solo immaginata; nelle idee di fuga dal quotidiano o per uno di quei viaggi che si ricordano per tutta... Leggi di più
Un altro talento orobico ha avuto il successo che meritava: stiamo parlando di Stefano Berzi, che si è aggiudicato il titolo di Miglior Somm... Leggi di più
Come dare valore alla Garganega? Il piano di riqualifica territoriale e sociale di Basaltica per nobilitare il vitigno autoctono di Gambell... Leggi di più
Un altro talento orobico ha avuto il successo che meritava: stiamo parlando di Stefano Berzi, che si è aggiudicato il titolo di Miglior Somm... Leggi di più
Come dare valore alla Garganega? Il piano di riqualifica territoriale e sociale di Basaltica per nobilitare il vitigno autoctono di Gambell... Leggi di più
Alba, Bergamo e Parma ripartono dal cibo e dal patrimonio culturale enogastronomico: da giovedì 21 ottobre le tre città e i rispettivi terri... Leggi di più
Una ricetta per cucinare la seppia. Leggerezza e golosità, per una bella interpretazione del celebre mollusco. Da fare a casa, per una serat... Leggi di più
Vi hanno elencato decine e decine di segreti per fare a casa una pizza napoletana buona come in pizzeria. Ma poi, inevitabilmente, il risult... Leggi di più
Parte con oggi una nuova collaborazione, per dare slancio a quella che è la nostra sezione ricette. Alessandro Arcuri, professionista del se... Leggi di più
