Esistono ancora allevamenti allo stato brado? Esiste ancora la carne che sa di carne? Luoghi dove gli animali sono liberi di muoversi, di ma... Leggi di più
Siamo in uno dei luoghi più suggestivi della città di Bergamo, il Monastero di Astino. Teatro di numerosi progetti importanti per la valoriz... Leggi di più
Non tutti i mali vengono per nuocere. E la situazione che tutti noi abbiamo vissuto nei mesi passati, ha creato sì tanti problemi e disagi, ... Leggi di più
Quando si fanno le cose con passione, si possono raggiungere grandi risultati. Oggi infatti raccontiamo di Marcello Russo, titolare dell’eno... Leggi di più
Un vitigno a bacca rossa utilizzato per la produzione di alcuni dei più importanti e conosciuti vini rossi del nord Italia: dal Piemonte all... Leggi di più
"Pe’ll’aria fresca pare già una festa"
Una festa racchiusa nella Falanghina Colle Imperatrice 2017 di Cantine Astroni; un’azienda immersa... Leggi di più
Il 20 agosto alle 18.30 prenderà il via la VII edizione del "Food Film Fest", in una location unica: la cinquecentesca Piazza Mascheroni in ... Leggi di più
Dopo l’iniziativa “30.30.30”, per 30 giorni con menu a 30 euro per tutti gli under 30, dal 1° agosto e fino alla fine di settembre nasce un ... Leggi di più
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"La mia passione per la cucina è nata con un percorso alternativo rispetto a quello di un cuoco classico. È iniziata dal desiderio di lascia... Leggi di più
Rivoluzionare la propria vita per seguire una passione, riuscendo a farla diventare il nuovo lavoro… a quasi settant'anni. È l’incredibile s... Leggi di più
L'estate e i suoi caldi si fanno sentire, così come la voglia di qualcosa di buono, con le verdure di stagione. Gli orti sono nel pieno dell... Leggi di più
È da molto tempo che mi chiedo come mai molte persone si siano avvicinate all’arte della lievitazione. E non parlo dei professionisti: loro ... Leggi di più
PANZANELLA DI TONNO, INDIVIA RICCIA, POMODORI E SALSA AL BASILICO
(ricetta per 4 persone)
6 fette spesse di pane toscano tagliato a dadi... Leggi di più
