Metti una domenica soleggiata, di quelle che restare in casa a perdere la giornata sul divano è un vero peccato. E mettici anche la voglia d... Leggi di più
Il casoncello alla bergamasca può davvero sedurre alla follia fino a far cambiare idea a un vegetariano convinto della propria scelta?
Sì... Leggi di più
Un altro talento orobico ha avuto il successo che meritava: stiamo parlando di Stefano Berzi, che si è aggiudicato il titolo di Miglior Somm... Leggi di più
Come dare valore alla Garganega? Il piano di riqualifica territoriale e sociale di Basaltica per nobilitare il vitigno autoctono di Gambell... Leggi di più
Eccoci, ci siamo. Finalmente fresco di stampa un libro che abbiamo costruito in questi mesi. Un progetto che ha coinvolto 13 chef bergamasch... Leggi di più
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Una ricetta per cucinare la seppia. Leggerezza e golosità, per una bella interpretazione del celebre mollusco. Da fare a casa, per una serat... Leggi di più
