Ci sono sapori, profumi e aromi che evocano ricordi. La nostra memoria olfattiva è ricca di elementi a cui spesso non diamo importanza. ... Leggi di più
Stiamo entrando nel periodo primaverile e la voglia di grigliare a manetta e davvero tantissima, ecco alcune idee per bistecche inusuali. Il... Leggi di più
Uno dei grandi problemi delle produzioni agricole, è l’impatto sull’ambiente che esse hanno. L’agricoltura si sta pian piano trasformando, r... Leggi di più
Sappiamo bene quanto spesso sia una scelta ardua e davvero complicata quella che riguarda la scelta del vino per le feste, ma anche per i mo... Leggi di più
Di guide che raccontano di cibo ve ne sono davvero tantissime, ma questa è davvero particolare.
Nasce dall'incontro tra Marzia Bonalumi, ... Leggi di più
Tra i grandi lievitati da ricorrenza, non solo panettoni. Anche la colomba merita la sua attenzione e importanza. Soprattutto quella prepara... Leggi di più
La cantina Nove Lune di Cenate Sopra si è distinta nei prestigiosi International PIWI Wine Award 2020, è stata infatti l’unica azienda itali... Leggi di più
Uno dei piatti più famosi, seppur sconosciuto, che utilizza la borragine come ingrediente importante e fondamentale è questo: i pansoti alla... Leggi di più
La primavera è arrivata, l'aglio orsino anche
L’aglio orsino è un erba spontanea che cresce bene in molti boschi di tutta Italia, o quasi... Leggi di più
La stagione invernale non è ancora finita, anche se i freddi si iniziano ad attenuare e le giornate sono sempre più lunghe. Ma la sera, quan... Leggi di più
Il polpo con le patate è un piatto classico della tradizione italiana.
Una ricetta molto golosa e nutriente, ma anche facile da preparare.
... Leggi di più
