I posti che più mi piacciono, da sempre, sono quelli che non c’azzeccano niente. Che non c’azzeccano niente con ciò che gli sta intorno. E con il tempo in cui s... Leggi di più
La cucina del ristorante può non trovare pieno consenso: Dina non piacerà a tutti. Però - questo è certo - il locale di Gussago, alle porte di Brescia, non può ... Leggi di più
La città di Brescia sta vivendo un periodo di grande effervescenza dal punto di vista della proposta enogastronomica. Negli ultimi anni sono nate numerose e gio... Leggi di più
L'estate volge al termine: è arrivato settembre. Ma la voglia di stare all'aperto, soprattutto per bere e per mangiare, è ancora tanta, troppa. E sono moltissim... Leggi di più
Si chiama "AndatA" il menù degustazione che il ristorante Dina di Gussago ha voluto dedicare all'impresa del Brescia, tornato in serie A dopo 8 anni tra i cadet... Leggi di più
Sono iniziati a marzo i nuovi menù di primavera di Cibo di Mezzo, l’alleanza nata nel settembre del 2017 che riunisce, sotto l’egida del gusto e della qualità, ... Leggi di più
Nel suo bagaglio ci sono gli insegnamenti di Gualtiero Marchesi e di Moreno Cedroni, poi tante tappe che l'hanno fatto crescere e fatto diventare il cuoco che è... Leggi di più
Un nome smart, che è quasi un motto. "Quanto basta", una sorta di riassunto che dice molto sulla filosofia che lo chef Alberto Bertani ha voluto proporre nella ... Leggi di più
Non tutti sanno che, nelle provincie di Bergamo, Brescia e in molte zone della regione Veneto, esistevano abitazioni private che avevano una licenza particolare... Leggi di più
Sulla sponda veronese del Lago di Garda, a Bardolino, ideale punto di partenza per scoprire la Strada del Vino Bardolino DOC, eccellenza del territorio, si trov... Leggi di più
