Un primo piatto super gustoso, che valorizza la pasta e una delle materie prima d'eccellenza: il gambero rosso. Ecco alcuni passaggi per preparare una ricetta g... Leggi di più
Metti una domenica soleggiata, di quelle che restare in casa a perdere la giornata sul divano è un vero peccato. E mettici anche la voglia di salire in auto per... Leggi di più
Il casoncello alla bergamasca può davvero sedurre alla follia fino a far cambiare idea a un vegetariano convinto della propria scelta?
Sì, è successo. Ma si ... Leggi di più
Tutto profuma di Sicilia al ristorante Al Caminetto di Mozzanica. Lo percepisci già quando varchi la soglia del locale, col titolare Salvatore Russo che, nonost... Leggi di più
Eccoci, ci siamo. Finalmente fresco di stampa un libro che abbiamo costruito in questi mesi. Un progetto che ha coinvolto 13 chef bergamaschi nell’interpretare ... Leggi di più
Filippo e Giulia, i loro viaggi e Locanda Viola, il ristorante di Pagazzano (Bg) che si dimostra una perfetta sintesi delle passioni, della storia e dei gusti d... Leggi di più
Una ricetta per cucinare la seppia. Leggerezza e golosità, per una bella interpretazione del celebre mollusco. Da fare a casa, per una serata gourmet!... Leggi di più