Storie di cibo Archivi - Pagina 2 di 34

Giovedì 31 marzo a Cascina Clarabella la presentazione del libro

Redazione10 Marzo 2022

E' fissata per giovedì 31 marzo la presentazione del libro "13 ravioli per 13 chef" al Centottanta Cantina&Cucina (via E. Mattei a Corte Franca - BS) pe... Leggi di più

News 0

La robata è anche a Bergamo: da provare al Manga Restaurant

Lara Abrati4 Marzo 2022

E' una delle novità della ristorazione bergamasca degli ultimi anni. E' Manga Restaurant che ha sede ad Albano Sant'Alessandro (Bg) sulla strada che porta prima... Leggi di più

Cultura e luoghi del ciboStorie di cibo 0

Ricetta vegetariana: giardiniera con maionese alla paprika

Alessandro Arcuri1 Marzo 2022

Una ricetta vegetariana, che farà impazzire di gioia i vostri commensali.... Leggi di più

Ricette 1

Il bucatino, la pummarola: la nostra identità e l’unione di più culture

Lara Abrati24 Febbraio 2022

“L’Italia è fatta, ora facciamo gli italiani” è la celebre frase attribuita a Massimo D’Azeglio, che aggiunge un significato profondo alla situazione sociopolit... Leggi di più

Cultura e luoghi del ciboStorie di cibo 0

Merluzzo alla pizzaiola

Alessandro Arcuri17 Febbraio 2022

Una ricetta "di casa", all'apparenza molto semplice, riproposta in chiave gourmet. Sapori mediterranei, per un pranzo gustoso, ma anche sano e leggero. Serve so... Leggi di più

Ricette 1

La vocazione: un esempio concreto all’Osteria del Sass di Besozzo

Lara Abrati14 Febbraio 2022

Assecondare la propria vocazione non è cosa affatto scontata. Spesso si confonde la vocazione con il talento, con la performance. Ma la vocazione è qualcosa di ... Leggi di più

Cultura e luoghi del ciboSenza categoriaStorie di cibo 0

La pizza d’asporto che non ti aspetti: è Grano Puro

Lara Abrati10 Febbraio 2022

Pizza asporto a Bergamo e dintorni: è Grano Puro. C'è chi le cose le dice e chi le cose le fa.... Leggi di più

Cultura e luoghi del ciboNewsSenza categoriaStorie di cibo 0

Ravioli con verza, salamella, puntarelle e beurre blanc

Alessandro Arcuri8 Febbraio 2022

Una ricetta di stagione, perfetta per il periodo invernale e per mettere le mani in pasta!... Leggi di più

RicetteSenza categoria 1

Frittelle, tortelli o castagnole: i dolci fritti del Carnevale

Redazione2 Febbraio 2022

Castagnole, zeppole o tortelli: il Carnevale è sinonimo di fritture di ogni genere preparate nelle versioni casalinghe, ma anche da professionisti pasticceri e ... Leggi di più

RicetteStorie di cibo 0

Kiwi, ostriche e fungo: l’abbinamento che ci azzecca, lo dice la scienza

Lara Abrati28 Gennaio 2022

Non è una novità. L'abbinamento corretto tra alimenti diversi non è una questione soggettiva. Certo è che un determinato accostamento possa piacere o non piacer... Leggi di più

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