In collaborazione con l'Associazione Bergamo Barbecue - BGBBQ
Abbiamo già parlato degli hamburger nel nostro articolo intitolato "Decalogo dell’hamburger f... Leggi di più
Un guscio friabile di frolla racchiude una vellutata crema all’arancia, poco dolce e intensa nel suo profumo. Il tutto è poi impreziosito da piccoli ovetti di c... Leggi di più
La primavera è il momento ideale per passeggiare in campagna e raccogliere erbe spontanee. In particolare, le ortiche crescono bene in molti luoghi, specialment... Leggi di più
Può un giornale che parla di cibo, di cucina, di vino e di cuochi non avere una sezione ben curata in cui vengono consigliate delle ricette ai lettori? Secondo ... Leggi di più
FAVE E CICORIA
(ricetta per 4 persone)
120 g di Mischiato Potente del Pastificio dei Campi
250 g di fave bianche secche
200 g di cicoria
2 limoni
olio e... Leggi di più
SPAGHETTI AL RAGÙ BIANCO DI MARE CON BURRO ALLE ERBE
(ricetta per 4 persone)
280 g spaghetti
100 g pesce a piacere
500 g cozze
80 g burro alle erbe
Olive ... Leggi di più
Pasqua non è soltanto sinonimo di golosi dolci, morbidi lievitati o deliziose creazioni al cioccolato, ma anche di gustose preparazioni salate dall'antica tradizione, come la celebre torta pasqualina... Leggi di più