Storie di cibo Archivi - Food News Magazine

Cibo di Mezzo al via la 4^ edizione: dal 12 ottobre in 12 ristoranti

Redazione9 Ottobre 2020

Da lunedì 12 ottobre, nei 12 ristoranti associati, partirà il 5° menù d’autunno, dedicato a prodotti e produttori della provincia bresciana.... Leggi di più

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Da Italo Ferri, il Re del brodetto alla vastese

Lara Abrati7 Ottobre 2020

Ci sono piatti in cui pochi hanno continuato a credere, anche nell'ottica della promozione territoriale. Assaggiando le ricette locali italiane è possibile per ... Leggi di più

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Quando al centro ci sono le Persone

Lara Abrati24 Settembre 2020

"Bisogna prendere una posizione etica in cui la responsabilità è prendersi la responsabilità dell'altro". Emanuel Levinas, filosofo ... Leggi di più

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Festival Franciacorta in Cantina 2020 – XI edizione

Redazione10 Settembre 2020

12-13 e 19-20 settembre 2020 queste le date dell'undicesima edizione del Festival Franciacorta in Cantina: due weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il ... Leggi di più

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Festa del Moscato di Scanzo 2020: tutti i week end di settembre

Redazione4 Settembre 2020

Quest’anno, a causa dell’emergenza sanitaria, non si terrà una delle feste più amate della bergamasca: la Festa del Moscato di Scanzo. Ma non preoccupatevi, l'... Leggi di più

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Oliveti in Alto Sebino: un vero disastro, agricoltori da sostenere

Lara Abrati3 Settembre 2020

Un vero disastro quello che ha coinvolto la produzione olivicola dell'alto sebino. Dopo un annata pessima, quella del 2019, con un raccolto azzerato a causa di ... Leggi di più

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Barone Pizzini e Cibo di mezzo: una golosa alleanza

Redazione3 Settembre 2020

11-12 e 18-19 Settembre eventi a 4 mani per esaltare le eccellenze enogastronomiche del territorio bresciano Due fine settimana all'insegna del vino Franciac... Leggi di più

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Latte e menta

Lorenzo Econimo1 Settembre 2020

Un dolce di casa, fresco, buono e profumato, che ricorda l'infanzia. Latte e menta: chi non ha mai bevuto il mix superlativo a casa della nonna? Il nostro cu... Leggi di più

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L’altra norcineria: l’arte del trasformare le carni, ma di pecora

Lara Abrati28 Agosto 2020

I salumi di pecora in bergamasca esistono, eccome. Un'arte unica, per la lavorazione delle carni di pecora e la produzione di salumi e insaccati. All'Agricola M... Leggi di più

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Le mele della Valle Brembana: presto al via la sagra diffusa

Redazione27 Agosto 2020

Non tutti forse sanno che in bergamasca si coltivano le mele. Non tutti forse sanno che vi sono tantissime varietà antiche che crescono bene nelle valli berg... Leggi di più

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