Tra polentina e casoncelli, salame e burro, parla anche bergamasco e (soprattutto) bresciano la nuova guida Osterie d'Italia di Slow Food Editore che, con l'edi... Leggi di più
Manca ormai meno di un mese al via: la quarta edizione di Forme (in programma dal 17 al 20 ottobre) ha già iniziato a prendere vita.
Attraverso mostre, labor... Leggi di più
Uno stracchino, un bagòss, uno strachìtunt. E poi un gorgonzola, un branzi, un bitto. C'era tutto il meglio dell'arte casearia bergamasca e bresciana (e poi que... Leggi di più
Il 25 settembre 2017 alla Camera di Commercio è stato registrato il brand "Stracciatella il gelato di Bergamo".
Per festeggiare il secondo compleanno di ques... Leggi di più
Fornovo San Giovanni, poco più di 3mila abitanti nella pianura bergamasca. Un posto tranquillo, immerso nel verde dei campi coltivati. Un paesino conosciuto in ... Leggi di più
Fa caldo. Fuori ci sono almeno 30 gradi: è piena estate. Molti bergamaschi sono ancora a cercare il fresco nelle acque dei mari o tra il verde delle montagne, m... Leggi di più
La cucina può essere considerata arte? Se lo chiedono in tanti, da anni, a maggior ragione in questi ultimi tempi in cui i cuochi sono finiti sotto le luci dei ... Leggi di più
Si chiama "AndatA" il menù degustazione che il ristorante Dina di Gussago ha voluto dedicare all'impresa del Brescia, tornato in serie A dopo 8 anni tra i cadet... Leggi di più
Entri nel nuovo locale di via Previtali e ad attenderti c'è la musica di Pino Daniele. Un biglietto da visita, un marchio di fabbrica. Del resto la Trattoria di... Leggi di più
Nel suo bagaglio ci sono gli insegnamenti di Gualtiero Marchesi e di Moreno Cedroni, poi tante tappe che l'hanno fatto crescere e fatto diventare il cuoco che è... Leggi di più
