'Nama', dal giapponese 'artigianale'. Vuole significare una cosa al suo stato d'origine, quasi in purezza. È la sintesi del progetto di tre amici con la passion... Leggi di più
Metti una domenica soleggiata, di quelle che restare in casa a perdere la giornata sul divano è un vero peccato. E mettici anche la voglia di salire in auto per... Leggi di più
Tutto profuma di Sicilia al ristorante Al Caminetto di Mozzanica. Lo percepisci già quando varchi la soglia del locale, col titolare Salvatore Russo che, nonost... Leggi di più
Vi hanno elencato decine e decine di segreti per fare a casa una pizza napoletana buona come in pizzeria. Ma poi, inevitabilmente, il risultato finale è sempre ... Leggi di più
Quando entri da Tilde il profumo del pane ti avvolge completamente. Potremmo dire che t'investe, ma non sarebbe giusto: è più un abbraccio. Delicato e morbido.
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Poca ma buona. Sembra una banalità, l'ennesima frase retorica accostata al mondo dell'alimentazione, ma quando parliamo di carne è un ritornello doveroso. Sacro... Leggi di più
C'è poco da fare: con l'arrivo dell'autunno la zucca acquista un fascino indiscutibile, tanto da riuscire a sedurre anche chi non sempre la ama.
In questo pe... Leggi di più
Ci trovi tante cose al Botero, un elegante ristorante che ha rintracciato la sua casa ideale in un bellissimo edificio di via Verdi chiamato Palazzo Parolari, a... Leggi di più
Entrare al Bugan Coffee Lab di Bergamo ha minato ogni tipo di certezza che avevo sul mondo del caffè. Da italiano, stupidamente, sono sempre stato convinto che ... Leggi di più
Scordatevi il comfort food: se decidete di cenare al Rustikal di Sorisole andate incontro a un'esperienza decisamente diversa. Può piacere oppure no, ma questo ... Leggi di più
