In provincia di Bergamo non sono certo una novità, ma i fratelli Nicola e Lorenzo Locatelli dell’Opera restaurant di Sorisole nutrono un vero amore per il riso ... Leggi di più
Ancora tante persone, quando pensano alla pizza, la collegano ad una cena veloce oppure ad un pasto frugale, magari in compagnia di amici. Che si vada in pizzer... Leggi di più
Non tutti sanno che, nelle provincie di Bergamo, Brescia e in molte zone della regione Veneto, esistevano abitazioni private che avevano una licenza particolare... Leggi di più
Ci sono luoghi in cui è possibile respirare le vicissitudini che hanno ospitato. Dalle più banali e semplici, fino a pezzi più o meno importanti della storia ve... Leggi di più
In una zona vicina al lago Sebino, in provincia di Bergamo, quella che è conosciuta come Valcalepio, si produce e si cura la corretta maturazione di uno stracch... Leggi di più
C’è un nuovo forno in città, si chiama Kruh e produce pane a partire da farine integrali e biologiche, con l’esclusivo utilizzo di pasta madre.
Il mondo dei li... Leggi di più
Nel centro di Bergamo da alcuni anni è possibile assaggiare la cucina siciliana di Lucio Guardo, che propone ricette della tradizione appena rivisitate, solo pe... Leggi di più
Si è svolto lo scorso fine settimana (17 e 18 novembre) l’evento dedicato al dolce natalizio meneghino: il panettone.
Al suo interno un vero e proprio concor... Leggi di più
Calabresi di origine, ma camuni d’adozione, Giacomo e Sandro Pittelli sono due fratelli uniti non solo nel fatto di essere gemelli, ma soprattutto nella loro sf... Leggi di più
Selezionatore e cercatore di spezie e sali dal mondo di qualità, Marco Savona è prima di tutto uno sperimentatore. Lo dimostra il suo percorso lavorativo che, n... Leggi di più
