Come è vero che Milano non sarebbe la stessa senza il Duomo, Bergamo non sarebbe uguale senza i suoi casoncelli. Chiusi a caramella o ripiegati a mezzaluna, con il ripieno diverso a seconda delle ricette tramandate, sono sempre un piacere per il palato anche se ci avviciniamo alla stagione più calda.

Ecco dunque un’occasione golosa per poterli gustare fatti in casa: la Sagra del Casoncello di Gorlago.

Nelle serate di sabato 19 e domenica 20 maggio, potrete assaggiare i casoncelli della zona ed altri prodotti tipici delle sagre, come pasta e carne alla griglia. Inoltre, ogni sera ci sarà una vera chicca ad affiancare i casoncelli: sabato lo stracotto d’asino e domenica il brasato, entrambi (ovviamente) accompagnati dalla polenta.

Vi consigliamo caldamente di prenotare per non rischiare di rimanere a bocca asciutta, sarebbe un gran peccato!

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